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彩票半全场怎么玩:中國藥膳研究會2014年工作總結及2015年工作計劃

時間:2016-05-08 11:43:21  來源:  作者:
中國藥膳研究會2014年工作總結及2015年工作計劃
中藥膳字﹝2015﹞001號
 
  2014年,中國藥膳研究會在國家中醫藥管理局和民政部的領導下,認真學習、貫徹、落實黨的十八屆四中全會精神,深入貫徹落實科學發展觀,以服務民生為重點,以促進全面建成小康社會、提高國民健康素質為宗旨,同心協力,開拓進取,為進一步推動我國藥膳事業的發展做出了新的貢獻。
2014年工作總結
  一、加強領導班子建設
  2014年,我會領導班子多次組織學習貫徹十八大以來的重要文件精神,學習習近平總書記的一系列重要講話和中央經濟工作會議精神,結合我會實際,研究部署了全年的工作任務。在此基礎上,領導班子成員進行了調整,重新做了分工,加強了集體領導下的分工負責制,調動了各方面的積極性,提高了工作效率。
  充分發揮了二級專業委員會的作用。2014年各個二級專業委員會都分別召開了不同會議,進行了工作部署。藥膳技術制作專業委員會設立了專門辦公地點,吸納專業知識好、工作責任心強、熱愛藥膳事業的中青年同志擔任重要工作崗位,進入二級學會的領導班子,提高了工作效率。
  二、加強落實中醫藥膳標準化的工作
  《常見特色中醫藥膳技術指南(第一批)》自2013年立項以來,組織全國40多位專家,成立了八個標準起草小組,在文獻調查、專家訪談的基礎上,形成《指南》草案初稿。形成初稿后,先后召開了專家論證會4次,課題組修訂會6次,最后形成此次專家論證稿,其中包括17項特色中醫藥膳技術指南。該《指南》適應人民群眾對中醫藥膳產品的健康需求,適應中醫“治未病”學術發展的需要,對促進中醫預防、調理、保健、養生的標準化、規范化建設工作,具有重要的現實意義。
  2014年12月11日,中國藥膳研究會組織召開了《常用特色中醫藥膳技術指南(第一批)》專家評審驗收會。通過審閱《常見特色中醫藥膳技術指南(第一批)》和聽取編寫工作組的工作總結匯報,專家一致認為該《指南》具有科學性、實用性和群眾基礎,體現了中醫藥膳的特點,突出了中醫藥的特色和優勢,符合相關法律法規的要求;符合廣大人民群眾的需求。該《指南》的起草過程嚴格按照標準編制的有關程序,體例格式符合標準編制的有關規定,內容翔實可靠,實用性強,基本達到了有關要求,專家一致認為《常見特色中醫藥膳技術指南(第一批)》內容基本成熟,根據專家意見進一步修改完善,廣泛征求相關單位及專家意見后,建議:1、《指南》中適用人群、禁忌人群、配方材料推薦意見等章節的表述應寬泛一點;2、根據與會專家意見對本指南進行補充完善;3、加強藥膳基礎標準的制定,規范藥膳特有的名詞術語。
  與會專家一致同意本項目結題驗收,推薦本《指南》以行業組織標準形式頒布。一是以行業組織標準形式頒布。二是繼續選擇廣大群眾常用藥膳品種,開展標準化研究工作,以利于藥膳推廣普及和安全食用,為健康保健工作做出貢獻。同時做好在全國范圍內的實施推廣。
  三、積極推動藥膳師職業化發展
  2014年,在國家中醫藥管理局職業技能鑒定指導中心指導下,積極與國家人力資源和社會保障部聯系、本會主要領導積極主動參加了人社部召開的專業會議,研究探討了關于藥膳師職業、職稱定性的征求意見方案,目前,已報人社部領導審批。這項工作如果得以落實,藥膳師就能夠進入國家正規職業范疇,將進一步加快推動中國藥膳事業向社會化、職業化發展。
  四、成功舉辦第八屆藥膳制作大賽
  為更好地促進藥膳的普及傳播,推動藥膳制作技術的發展,在中國藥膳研究會、北京中醫藥養生保健協會、北京市旅游行業協會三家主辦單位、四家承辦單位的精心籌備下,于2014年11月28至30日,成功舉辦了“第八屆‘同福碗粥杯’中國藥膳養生技術制作(烹飪)大賽暨中醫藥養生膳用藥材食材展示與技術交流”活動。本屆大賽以藥膳·食材·養生·健康為主題,以創新藥膳為參賽內容,以藥膳服務餐飲經營進社區、進家庭、普及大眾藥膳、為民健康為重點,首次將烹飪與藥材、食材展示交流于一體。來自浙江、四川、湖北、江蘇、臺灣等地的27支代表隊參加團體比賽,300多人參加個人賽,澳大利亞、韓國、印度等國代表也參賽交流。與往屆大賽不同,今年參賽單位檔次明顯提升,40多家星級賓館比拼觀摩。參賽作品在中醫養生理論和現代營養學指導下,以“四季五補”、“辨證施膳”、“科學烹調”、“合理配伍”等為原則,烹制美味可口的現代藥膳,大賽規定每道菜須標明主要食材的藥膳功效、適合食用的人群和時令。為適應當今市場需求,豐富藥膳烹制原料,開拓膳用藥材、食材新思路新技術,大賽期間,中國藥膳研究會、北京中醫藥養生保健協會和北京市旅游行業協會還聯合舉辦“中醫藥養生膳用藥材食材展示與技術交流活動”。有40多家參展企業展出了優質膳用藥材、食材、調味品、養生保健食品以及特色廚具、餐具企業,并進行了現場評比,也促進了供需雙方的溝通洽談。本次大賽共評出團體鉆石獎1名、特金獎16名、金獎8名、清真特別獎2個;個人水晶五星獎3名、特金獎165名、金獎84名,其中3人榮獲全能特金獎獎勵。23個參展企業的產品分別獲得優秀膳用藥材食材獎和十佳膳用藥材食材獎,10篇論文獲得優秀論文獎。兩天來有數千群眾前往觀看活動。
  五、加強藥膳學術國際交流
  本會在立足國內發展的同時,加強與國外藥膳組織的聯系,積極開展與日本、韓國、美國及港澳臺地區的國際學術交流。中日藥膳交流始自2000年,通過中日雙方藥膳工作者的辛勤耕耘,中日藥膳事業在藥膳理論、藥膳制作、學術交流與合作等方面都取得了長足進展,加強了中日藥膳專業人才的培養,到目前為止,與日本藥膳師會共聯合舉辦了五次中醫藥膳學術交流會,有力地推動了藥膳事業國際市場的發展。
  六、加強藥膳組織建設
  為了加強藥膳大賽專業人才培養及會員單位、定點餐廳建設。2014年,我會發展團體會員單位15個,定點單位1個,定點餐廳10個;發展個人會員125名;評選中國藥膳大師15名。
  七、加強藥膳人才培養
  2014年9月26日至9月28日在北京星明湖度假村成功舉辦了第二屆中國國家級藥膳評委培訓班。來自全國16個省市、自治區、中直機關以及少數民族等40余名烹飪大師,參加了為期三天的培訓、交流、研討等活動。培訓期間學員們學到了不少養生理念和相關法律法規等方面的知識,增加對藥膳的認識,提高明確依法辦事的相關認識,明確評委職責及評判原則,為今后評選的評委工作和藥膳事業未來的發展奠定了基礎。培訓班加強“治未病”理念及其內涵的培訓,加強藥膳制作技術的訓練,大力培養藥膳職業技能人才,打造一支理論精通、技術過硬的藥膳大師隊伍。
  八、完善研究會網站建設
  為了提高藥膳養生知識的宣傳、普及工作,逐步完善中國藥膳研究會網站的管理,我會重新組建了網站領導班子,吸收專業知識好、工作責任心強的年輕人對本會網站進行了升級改造,重新制作了新的網頁,豐富了網頁內容,擴大了宣傳力度。并根據新的形勢和任務的要求,重新印制了中國藥膳研究會簡介,加強宣傳介紹,擴大中國藥膳研究會的影響和宣傳力度。
  今年的財務基本做到了收支平衡、略有節余,保證了我會開展各項活動的正常需要。
  2014年我會雖然在各方面取得了新的成績,但距上級領導的要求和廣大人民群眾的需求還有很多不足。在新的一年里,我們決心認真總結經驗、查找差距、聽取意見,認真落實整改,為貫徹十八屆四中全會精神,為中國藥膳事業、為廣大人民群眾健康做出更大的貢獻。
2015年工作計劃
  2015年,我會將在國家中醫藥管理局的領導和民政部的指導下,進一步貫徹、落實十八屆四中全會和中央經濟工作會議精神;以黨的四中全會精神為指導,堅持依法治會、依法活動,積極開發藥膳產品,把開發中醫藥養生保健產品、促進健康服務產業發展,作為我們今后工作的重心。
  提高執行上級文件政策和法規的水平和自覺性,及時完成上級部署的各項任務,協助國家中醫藥管理局發揮“監督、管理以中醫理論為指導的藥膳和保健品”的職能,更好地為會員和藥膳行業發展服務。經會長辦公會議討論,初步擬定2015年的工作計劃如下:
  一、加強領導班子建設,堅持依法辦會、依法行事
  認真貫徹落實中央十八屆四中全會和中央經濟工作會議精神,堅持依法辦會、依法活動,充分發揮中國藥膳研究會的行業龍頭作用,在國家中醫藥管理局和民政部的領導、指導下,履行行業組織和管理職能。協助國家中醫藥管理局做好藥膳行業的管理工作,制定行業法規,為政府提供決策參考,促進藥膳事業管理的規范化發展。進一步加強領導班子建設,堅持集體領導下的班子成員分工負責制;堅決執行民政部和國家中醫藥管理局關于社會組織的有關規定,力爭2015年達到完全合格。
  二、積極落實中醫藥膳技術標準工作
  積極落實國家中醫藥管理局《中醫藥標準化中長期規劃》中“中醫藥膳技術規范專項”任務精神,按照《任務書》計劃時間,分階段確保完成任務。在結題驗收的基礎上,加快完成第一階段任務《藥膳技術標準(第一批)》17個常用特色中醫藥膳技術標準指南(討論稿)的征求專家意見工作,并根據專家組意見對討論稿進行完善,形成征求意見稿,廣泛征求行業、社會各界意見。再通過專家總結、分析、論證,形成送審稿,力爭3月底之前,分項、分階段提前完成年度計劃任務,上半年選定試制單位落實標準。之后將重點開展“家庭養生、四季養生、老年養生”等方面的更加大眾化的藥膳技術標準(草案)制訂工作。通過開展科研工作,在藥膳原料、產品、制作機構和從業人員資質等方面提出標準實施細則,以增強實施、落實《中國藥膳制作及從業資質基本要求》中條款的依據性和可操作性,進一步推進藥膳的規范化、標準化建設,并在標準化建設基礎上,積極研發中醫養生保健、藥膳產品,促進健康服務產業發展。
  三、充分發揮二級學會組織的作用
  藥膳是我國獨具特色和原創優勢的領域,要做好傳承創新工作,不斷加強自主創新能力,加強學術交流,在總會領導下,充分發揮各部門及二級學會的積極性,主動開展各種藥膳技術研究和獨立創新的活動,擴大藥膳的宣傳影響,不斷繼承、完善和創新藥膳學術水平。通過科研促進藥膳學術發展,保障藥膳使用安全,力求辨證施膳、因人施膳,使藥膳理論與實踐有機結合,促進藥膳科技成果的開發和推廣,促進藥膳產業化、可持續發展。要求各二級學會在三月底前向總會上報年度工作計劃,經總會批準,認真抓好落實工作。
  四、認真做好藥膳師培訓工作
  繼續與人力資源和社會保障部和國家中醫藥管理局職業技能鑒定指導中心進行溝通和聯系,做好藥膳指導師和藥膳制作師的工種批準和培訓工作。進一步重視做好藥膳人才隊伍的培養,在藥膳研究會的組織領導下,聚集全行業乃至全世界的藥膳人才力量,充分利用我國餐飲行業人才濟濟、從業人員龐大的特點,做好藥膳知識的培訓,做好餐飲業、烹飪界以及藥膳界的有效融合,加大力度,抓好培訓工作,打造一支充滿生機活力的藥膳從業隊伍。為貫徹落實《中國藥膳制作及從業資質基本要求》,配合藥膳師的認證工作,提高現有藥膳從業人員的理論水平,組織相關專家重新修訂《中國藥膳研究會培訓教材》,力爭明年上半年完成原確定簡化培訓教材的工作。制定藥膳指導師、藥膳制作師的分級標準、準入條件及培訓科目?;榻ㄅ嘌到淌Χ游樽齪門嘌倒ぷ?。
  五、積極推進“藥膳制作師”執業資格認證工作
  人社部正式頒布“藥膳制作師(暫定)”工種后,我會將在國家中醫藥管理局統一領導下,組織有關專家,積極推進“藥膳制作師”執業資格認證的相關工作,包括組織和參與執業標準制訂、認證方式探索等一系列相關工作。
  六、著力開展藥膳學術研究和學術交流活動
  進一步拓展中日、中韓、港澳臺中醫藥膳養生的學術交流活動,擴大影響,開展合作。計劃明年5、6月份舉辦“第六屆中日中醫藥膳學術交流會”,進一步拓展國際、國內藥膳養生方面的學術研究和學術交流活動。
  七、加強藥膳科普宣傳推廣工作
  充分發揮藥膳承載文化的優勢,通過弘揚中華傳統藥膳文化,促進藥膳的普及和傳播。繼續與中央電視臺、北京電視臺、地方電視臺等以及相關雜志、報刊合作,宣講藥膳專業知識以及節氣養生知識。出版藥膳專著、宣傳手冊。以課題研究為基礎,推進社區藥膳推廣工程,舉辦各種藥膳知識講座,宣傳普及藥膳知識,使廣大人民群眾科學用膳,增進健康。
  八、加強組織建設,壯大藥膳人員隊伍
  積極擴大個人會員和團體會員的發展工作,完善對定點單位、定點餐廳的監督檢查工作。在積極發展藥膳事業、發展和擴大個人會員和團體會員的同時,2015年將對所有我會團體會員單位、定點單位、定點餐廳等團體合作單位的合同執行情況進行一次全面的檢查,同時要研究落實如何更好地為會員單位服務。
  九、進一步加強我會中心網站建設
  做好我會的各項宣傳工作,使中心網站發展成為我會工作信息、藥膳文化、藥膳技術、課題進展等對外交流、宣傳的有效平臺。進一步解放思想,開拓創新,充分發揮藥膳在國家健康服務業、“治未病”健康工程領域的作用和優勢,結合建設中國特色醫療衛生事業,加強同城鎮社區、農村基層醫療中心的緊密合作,使藥膳真正走入社會,走入社區,走入家庭,提高國民素質,服務于人類。
  在新的歷史時期,我們要全面領會習近平總書記系列重要講話精神的基本內涵,深刻把握系列重要講話貫穿的立場觀點方法,深刻把握講話貫穿的堅定信仰追求、歷史擔當意識、真摯為民情懷、務實思想作風、科學思想方法的系列論述,堅持以人為本,加強藥膳理論的傳承和自主創新,促進藥膳的推廣和應用,推動我國藥膳事業蓬勃發展,為“藥膳夢”助力“中醫夢”、助力“中國夢”、提高人民群眾健康水平和全面建成小康社會貢獻力量。
 
                                       中國藥膳研究會
                                        2015年1月6日

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