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六场半全场2019年11月:2019中國亳州藥膳大賽系列活動成功舉辦

時間:2019-09-10 21:26:50  來源:  作者:

  2019年9月8日,古井貢酒?年份原漿2019“華佗杯”中國(亳州)藥膳大賽系列活動在亳州賓館宴會中心開幕。本次大賽由中國藥膳研究會主辦,亳州市藥膳養生協會、中國藥膳研究會藥膳技術制作專業委員會、安徽省藥膳研究會聯合承辦。中國藥膳研究會會長楊銳、副會長焦明耀、專家委員會常務副主任張文高出席大賽系列活動。
 

  大賽系列活動以彰顯“全國藥膳之都”、助力打造“世界中醫藥之都”為宗旨,以“飲貢酒,食藥膳,品藥膳文化,論產業未來”為主題,共設有開幕式、藥膳制作技術大賽、2019全國(亳州)藥膳發展研討交流會、藥膳食材原料及商品展銷會、閉幕式暨頒獎儀式等活動板塊。
 

  開幕式上,副市長鄭超、古井集團副總裁程莉、市藥膳養生協會會長懷凱、中國藥膳研究會會長楊銳先后致辭。亳州市政協副主席張國芳主持開幕式。楊銳會長在致辭中表示,將繼續與亳州市委、市政府和亳州人民一起,全力鑄造“世界中醫藥之都”的新輝煌,讓亳州中醫藥、藥膳的特色、文化、事業、產業等,早日走出亳州、走向全國、走向世界。
  中國藥膳研究會現場授予亳州藥膳養生協會“藥膳人才培訓基地”的牌匾,標志著亳州藥膳人才培養將迎來新的發展時期。
 

  本次藥膳制作技術大賽上,共有來自全國各地的34支代表隊、1支表演團隊和302名個人選手齊聚藥都亳州,更有俄羅斯和古巴選手組成的聯隊亮相大賽,展示異國藥膳美食。經過激烈競技,山西岳師傅面來香餐飲有限公司、北京都市快捷餐飲管理有限公司、亳州賓館等3支代表隊奪得大賽最高獎——金杯獎,鄭州早八點餐飲管理公司、合肥華佗亳膳堂、山東蘭亭文化養生宴等11支代表隊榮獲特金獎,廣東嶺南職業技術學院2隊、徐州百思廚料烘焙工作室、杭州千島湖康濟生物科技有限公司等10支代表隊獲得金獎,中國電影集團公司餐廳、北京電影制片廠餐廳、古俄聯隊等10支代表隊獲得優秀獎。
 

  大賽現場藥膳高手各展其技,全面展示了各地具有特色、代表性的藥膳技藝,為觀眾奉獻了一場味覺與視覺的雙重盛宴。
 
  

 
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